Pasticcino molto delicato, ottenuto mediante l'utilizzo di ingredienti selezionati e naturali, deve il suo colore e il suo gusto unico alla particolare lavorazione, all'impiego di uova freschissime. Il sapore rotondo, armonioso di questo famoso biscotto è dunque ottenuto senza aggiunta alcuna di aromi. Estremamente versatile tanto da risultare indicatissimo anche nella preparazione dei dolci da cucchiaio, la lingua di suocera è biscotto da prima colazione e da spuntino accompagnato a bevande calde e fredde o ad un vino secco e frizzante. Traditionally named "Mother-in-law's-Tongue", the Lingua di Suocera is a Tattini confectionery par excellence. Made with fresh eggs and the finest natural ingredients they are carefully worked to achieve a uniquely delicate flavour and colour. Excellent at tea-time, this is an extremely versatile pastry which can be used in the preparation of desserts or enjoyed with a dry sparkling wine.

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